Za polnejši okus steak začinite z našimi začimbami Don Jerez.
Na vroč žar položimo steak. Zapečemo ga na vsaki strani 1 minuto. Steak preložimo na del žara, kjer je manj močen ogenj in ga pokrijemo s pokrovom.
Pokrit steak pečemo 2 minuti. Začinimo s priloženimi začimbami in pokrito pečemo še 2 minuti na drugi strani.
Zavijemo ga v aluminijasto folijo in pustimo počivati 3-8 minut.
Nato odpremo folijo in steak zrežemo na trake ter serviramo z avokadovo majonezo, ki smo jo predhodno pripravili.
Za polnejši okus steak začinite z našimi začimbami Don Jerez.