Testenine Aglio Olio Peperoncino
SESTAVINE
- 240 g špagetov
- 50 ml ekstra deviškega oljčnega olj
- od 2 do 3 feferone
- 2 stroka česna
V ponev s premazom proti sprijemanju dajte oljčno olje. Olje rahlo segrejte in mu zatem dodajte nasekljan česen in feferone.
Česen in feferoni se ne smejo zažgati, zato ju pražite pri nizki temperaturi. Pražite približno 90 sekund.
Medtem skuhajte testenine.
Ko so kuhane, jih stresite v omako in dodajte še malo vode, v kateri so se te kuhale.
Nato zgolj nekaj minut dobro mešajte.
Testenine postrezite takoj.
Jedi lahko dodate tudi malo sira.