PAMETNI NAKUP

Piškoti kavna zrna

SESTAVINE

  • 230 g  moke tip 500
  • 130 g zmehčanega masla
  • 120 g sladkorja
  • 20 g grenkega kakava v prahu
  • 5 g kave v prahu
  • 20 ml kave

Najprej pripravimo kavo. Medtem v posodo kuhinjskega robota damo maslo (če nimamo kuhinjskega robota, uporabimo normalno posodo, v kateri bomo potem stepali z električnim mešalnikom). Dodamo sladkor in stepamo, da dobimo homogeno in kremasto zmes. Med stepanjem dodamo tako skuhano kavo kot kavo v prahu.

V drugo posodo presejemo moko in kakav v prahu. Nato počasi dodajamo moko, ki smo ji primešali kakav v prahu. Mešamo tako dolgo, da dobimo kompaktno zmes, ki jo nato prenesemo na delovno površino.

Testo obdelujemo z rokami, da dobimo čvrsto in homogeno kepo, ki jo nato ovijemo s folijo. Testo damo v hladilnik in pustimo vsaj 2 uri, da se ohlaja. Nato testo razdelimo na koščke po 15 g.

Vsak košček z rokami oblikujemo v ovalno kroglico in jo rahlo sploščimo, da je videti kot kavno zrno. V pekač damo papir za peko in nanj položimo piškote. Pekač za 30 minut postavimo v hladilnik, da se piškoti ohladijo, tako bodo ohranili svojo obliko, ko bodo pečeni. Nato jih damo v klasično pečico, ki smo jo predhodno segreli na 170 °C in pečemo 20 minut (če uporabljamo ventilacijsko pečico, pečemo 10 minut pri temperaturi 150 °C). Nato piškote vzamemo iz pečice in jih pustimo na rešetki, da se ohladijo.

 
Piškoti kavna zrna
White e Fresh

Don Jerez

Kave in kavni nadomestki za dobro jutro ter začimbe za vse jedi.

Nasvet

Pri pripravi recepta uporabite KAVO V ZRNJU

Don Jerez

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Domač humus

VEČ

Veganski browniji

VEČ

Domači pita kruh

VEČ

Domači veganski falafeli

VEČ

Pečen melancan in korenček z jogurtovo omako

VEČ

Janež z ovčjim sirom

VEČ

Velikonočni kolački

VEČ

Velikonočna mineštra

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.