Orehove božične zvezdice
SESTAVINE
- 150 g moke tipa 500 (malo več, da lažje oblikujemo testo)
- 50 g mletih orehov
- 100 g sladkorja
- 80 g masla, zmehčanega na sobni temperaturi
- 1 celo jajce
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- Sladkor v prahu
Maslo zmešamo z jajcem in sladkorjem, nato postopno dodajamo moko in mlete orehe, pecilni prašek in sol.
Pripravimo testo in (po potrebi) dodamo še malo moke, da dobimo gladko in homogeno testo, ki ga oblikujemo v kroglo. Testo pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za pol ure.
Testo razvaljamo z valjarjem, da dobimo večjo, debelejšo plast testa. Iz njega izrežemo piškote želene oblike in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 10–12 minut pri temperaturi 180 °C (da postanejo zlatorjave barve).
Pustimo jih, da se ohladijo, in posujemo s sladkorjem v prahu.