Amo Essere brez glutena je blagovna znamka Eurospina, namenjena osebam s celiakijo:
od testenin do piškotov in nadomestkov za kruh.
Z linijo Amo Essere brez glutena Eurospin ponuja širok izbor izdelkov iz surovin, ki so brez glutena, vendar zares polne okusa!
Celiakija in intoleranca na gluten sta dve v marsičem podobni, a hkrati precej različni zdravstveni stanji, s katerima se vsak dan srečuje vse več ljudi.
Kot kronična, avtoimunska bolezen lahko celiakija resno ogrozi naše zdravje in povzroči trajne okvare tankega črevesa, povečano tveganje za osteoporozo, sladkorno bolezen tipa 1 in raka, pa tudi težave z absorpcijo hranljivih snovi (zlasti železa, kalcija in vitamina D), katerih končne posledice so lahko hujšanje, slabokrvnost in splošna oslabelost organizma.
Intoleranca na gluten, ki prav tako nastane zaradi nezmožnosti organizma, da se ustrezno odzove na vnos glutena, lahko posledično povzroči pojav različnih blagih – a zato nikakor nezanemarljivih – simptomov, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu, kronična utrujenost, glavobol ali težave s koncentracijo in spominom.
Poleg tega tako celiakija kot intoleranca na gluten negativno vplivata na kakovost življenja, in sicer iz preprostega razloga, ker te kompleksne naravne beljakovine ne najdemo samo v različnih žitih (kot so pšenica, ječmen, rž ali oves), temveč tudi v predelanih živilih, ki so ena od osnov naše prehrane, zato se je glutenu skoraj nemogoče izogniti.
Če iščete varno, kakovostno in okusno alternativo, je linija brezglutenskih izdelkov Amo Essere, označenih s srcem v barvi lešnika, namenjena prav vam!
Vsi ljubitelji italijanske kuhinje, ki je znana po svoji preprostosti, dolgoletni tradiciji in pristnih okusih ter uporabi le najboljših sestavin, bodo v naši bogati ponudbi pristnih italijanskih testenin zagotovo našli nekaj zase.
Linija brezglutenskih testenin Amo Essere vključuje fusile, penne rigate, ditalini rigate in špagete na osnovi koruzne in riževe moke ter sveže krompirjeve njoke, ki komaj čakajo na uporabo pri pripravi klasičnih italijanskih jedi, kot so Spaghetti alla Carbonara, Fusilli alla Siciliana in Gnocchi alla Romana, kot tudi mnogih drugih.
Seveda, ko gre za italijansko kuhinjo, ne smemo pozabiti na drugo specialiteto, ki je zelo priljubljena po vsem svetu, pico, zato lahko v naši ponudbi najdete tudi testo za pico ter uporabne zamrznjene pice, ki so na voljo v več različicah.
Med izdelki brezglutenske linije Amo Essere boste našli tudi številne slane in sladke prigrizke, ki so idealna izbira za vmesni obrok, malico ali sladico.
Od pandora in panetoneja z rozinami, petit piškotov, hrustljavih piškotov v obliki krofa z okusom medu ali kokosa, riževih in koruznih krekerjev ali piškotov s koščki čokolade (chocolate chip cookies), prek napolitank s kakavom in čokolado ter slavnega francoskega peciva magdalenic, do mafinov s koščki čokolade in vaniljevega sladolednega sendviča.
Poleg prigrizkov in klasik italijanske kuhinje boste v brezglutenski ponudbi Amo Essere seveda našli tudi vedno nepogrešljiv beli kruh in domači kruh ter prepečenec in toast, pa tudi veliko drugih živil in sestavin, kot so panirane palčke polenovke, krušne drobtine, listnato testo, mešanice za peciva in pivo.