Pripravljena jed na osnovi bulgurja in zelenjave na žaru
Bulgur je izjemno dietno živilo, ki ga lahko uporabimo kot nadomestek za riž ali testenine. V pripravljeni jedi, ki jo lahko zaužijete hladno ali toplo, ga najdete kuhanega. Njegov bogat okus dopolnjuje zelenjava na žaru: rdeča paprika, rumena paprika in jajčevec. Za piko na i so jedi dodane tudi začimbe, kot so timijan, sol in sladka paprika.