Vinorodni okoliš slovenska Istra je posejan s številnim gričevjem od Trsta, Pirana in Sečovelj do slovensko-hrvaške meje. Zasajenih je okoli 1.800 ha vinogradov. Okoliš slovi po največjem številu sončnih ur v Sloveniji. Vpliv sredozemske klime in večje število sončnih ur je idealna kombinacija za pridelavo polnih, sadnih, ekstraktnih vin z nekoliko višjimi alkoholi in nižjimi kislinami. V prvi vrsti okoliš slovi po sortah refošk in malvazija. Poleg malvazije so razširjene bele sorte tudi: chardonnay, rumeni muškat, sivi pinot, sauvignon, najbolj razširjene rdeče sorte poleg refoška pa so: cabarnet sauvignon, merlot in v zadnjem času shiraz.
Vino je slamnato rumene barve z zelenimi odtenki. Gostota, ki jo opazimo, je posledica povečane vsebnosti sladkorja. Svojo odliko kaže predvsem v sortni značilnosti rumenega muškata. Zaznaven je tudi vonj vanilje, breskve, kandirane pomaranče in belega cvetja. V ustih je sladko, a kljub temu zelo sveže, sočno, živahno, precej harmonično s srednje dolgim zatonom.
11% vol.
9-11°C
Sladke kremne sladice v kombinaciji kakija in kostanja.