Pri pripravi recepta uporabite sir Grana Padano.
Listnato testo previdno razgrnemo po delovni površini. V posodi stepemo rumenjak, kateremu smo dodali sol in mleko. S čopičem zmes jajc in mleka premažemo po celotni površini listnatega testa, nato testo prerežemo na pol, da dobimo dva pravokotnika. Po celotni površini posujemo nariban sir, nato eno polovico posujemo s sezamovimi, drugo pa z makovimi semeni. Zdaj testo narežemo na trakove. Ko končamo z rezanjem, grisine enega poleg drugega položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Grisine damo v pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 200 °C, in pečemo 15 minut. Ko so pečeni, jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
Pri pripravi recepta uporabite sir Grana Padano.