Nabodala z marinado iz bazilike
SESTAVINE
- paket piščančjih nabodal
- 2 žlički sušene bazilike
- 3 stroki česna
- limeta
- 1/2 žličke čilijevih kosmičev
- 0,6 dl olivnega olja
- 1/4 žličke sladkorja
- sol in poper
Česen olupimo in sesekljamo. Zmešamo ga z oljem, s sušeno baziliko, z limetinim sokom in lupinico ter s čilijevimi kosmiči, sladkorjem, soljo in poprom. Piščančja nabodala premažemo s pripravljeno marinado in jih mariniramo 30 minut. Nabodala spečemo na srednje močnem ognju, tako da jih zapečemo z vsake strani.
Recept je pripravil Anže Kuplenik.