Pesto
SESTAVINE
- 40 g rukole
- 20 g bazilike
- 25 g pinjol
- 15 g ovčjega sira pekorino
- 20 g sira Grana Padano
- 1 košček česna
- Sol, olje
Rukolo in liste bazilike umijemo in osušimo.
V mešalnik damo vse sestavine, razen soli in olja.
Mešalnik nastavimo na impulzno funkcijo in sekljamo, dokler mešanica ni dobro sesekljana, nato dodamo kanček olja.
Na koncu mešamo približno 10 sekund, da lahko pesto iz rukole zaradi olja postane kremast.
Posolimo.