Sendvič s kulenom
SESTAVINE
- 2 piadini
- rezine kulena
- pest mlade špinače
- rdeča čebula
- dl rdečega vinskega kisa
- dl vode
- žlica sladkorja
- žlička soli
- kajmak
- 2 kuhani jajci
Skuhamo jajca. Rdečo čebulo narežemo na lističe. Zavremo kis, vodo, sladkor in sol ter prelijemo po čebuli in ohladimo. Piadino premažemo s kajmakom. Nanjo položimo rezine kulena, pest mlade špinače, jajca in okisano čebulo. Prepognemo in postrežemo.
Recept je pripravila Anja Fir.