Solata caprese
SESTAVINE
- 24 češnjevih paradižnikov (ali 4 veliki)
- 24 malih mocarel Land (ali 4 velike)
- origano
- ekstra deviško oljčno olje
- sveža bazilika
Češnjeve paradižnike prerežite na pol. Na krožnik položite polovice paradižnikov, majhne mocarele in sveže liste bazilike. Potresite z origanom, solite in pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Z majhnimi mocarelami, češnjevimi paradižniki in svežo baziliko lahko naredite tudi nabodalca.
Zamisli za serviranje: Velike paradižnike in mocarele narežite na enako debele rezine. Na krožnik izmenično položite rezino mocarele in rezino paradižnika.
Druge različice:
1. dodajte ali malo omake Pesto genovese.
2. dodajte rezine avokada in pest praženih pinjol.