Solata iz rukole, hrušk, orehov in sira Grana Padano
SESTAVINE
- 100 g sira Grana Padano
- 100 g rukole
- 50 g orehovih jedrc
- 2 hruški viljamovki
- ekstra deviško oljčno olje
- balzamični kis
- sol
Rukolo operite, osušite in dajte v skledo.
Operite hruške, jih olupite in jih narežite na krhlje ter odstranite sredinski del s peškami. Nato krhlje narežite na tanke rezine, jih dodajte rukoli in nežno premešajte, tako da ne poškodujete rezin hrušk. Orehova jedrca na grobo nasekljajte ali nalomite.
Sir Grana Padano nastrgajte na lističe. Orehe in sir dodajte v skledo, sestavine znova nežno premešajte ter dodajte ekstra deviško oljčno olje, balzamični kis in posolite.
Premešajte in postrezite.